솔잎가루 효능과 만드는법

소나무는 우리나라에서 가장 많이 볼 수 있는 나무입니다. 그러기에 우리민족은 소나무에 대한 많은 이야기를 가지고 있는데요. 또한 먹거리나 약용으로 사용되기 때문에 건강에 도움이 되기도 합니다.  소나무의 솔잎가루에 대한 궁금함이 있으시다면 아래를 참고하세요.

솔잎의 정의

소나무의 잎으로 한국, 일본, 중국이 원산지입니다. 각국에서 음식이나 향신료, 약재로 사용하는데요. 우리나라 동의보감에서는 뼈마디가 시린병을 낫게 한다고 기록되어 있습니다.

소나무는 크게 적송과 흑송으로 나누어집니다. 적송은 갈색 또는 붉은 색을 띄고요. 흑송은 검고 짙은 회색을 띄어 해안가에 자랍니다. 솔잎은 쌉쌀한 맛이나고 상쾌한 느낌을 주는데 어떤 영양소를 함유하는지 하단을 참고해주세요

솔잎의 영양성분

솔잎에는 비타민 A,C,K가 풍부하다고 합니다. 이러한 다양한 영양성분은 인체의 혈액순환을 돕고 피부미용과 피로해소에도 도움이 되는데요. 그중 특히 위장질환과 면역력 개선에 효과적이라고 해요. 솔잎을 섭취하기 위해서는 잎을 말려 가루를 만들어야 하며 찜이나 구이요리, 경단 등에도 사용되지만 요즘에는 차로 드시는 것도 좋습니다.

솔잎가루 만드는법

솔잎가루는 국내산 솔잎으로 만들어야 합니다. 솔잎은 추운겨울 채집하는 것이 가장 좋다고 하는데요. 그러한 이유는 다른 계절보다 효과가 높으며 인체에 해로움이 적기 때문이라고 합니다.

채취한 솔잎의 송진을 깨끗이 씻어내십시오. 이후 씻은 솔잎을 찜통에 넣고 1~2분간 쪄주세요. 쪄진 솔잎을 통풍이 잘되는 광주리에 넣고 그늘에 잘 말려주십시오. 바른 솔잎을 걷어 믹서기에 넣고 고운 가루로 만들어주세요. 이렇게 만들어진 솔잎가루는 따뜻한 물이나 우유, 샐러드는 밀가루 반죽에 넣어 드시는 것을 권장드립니다.

솔잎가루 효능

솔잎가루는 신장이 좋지 않은 사람이나 피부나 위염에 좋다고 합니다.. 검정콩과 함께 먹을 경우 음양의 조화로 더 큰 효과를 볼 수 있다고 하는데요. 솔잎가루는 이외에도 성인병예방, 피로회복, 콜레스테롤 수치를 낮추어 주기도 하며 항균효과도 있기 때문에 음식을 먹을때 곁들여도 바이러스를 예방하고 솔잎을 향을 얻는 데 좋다고 합니다.

솔잎가루와 궁합이 좋은 음식

솔잎가루와 궁합이 맞는 음식을 살펴보면 콩, 깨, 마시마가루가 있는데요. 모두 가루로 만들어서 일정 비율로 물에 타서 마시면 좋은 해당 영양성분들의 흡수를 도울 수 있습니다. 섭취시기는 공복이나 운동후 갈증해소로 마시면 좋다고 합니다. 또한 하루 1번 마시는 것보다는 3번 마시는 것을 추천드립니다.

솔잎 차 효능과 마시는법

솔잎 차는 고혈압과 중풍 증세를 예방한다고 합니다. 솔잎에는 신경통이나 류머티즘 증상에도 좋은 성분이 있는데요. 차를 끓여 마실때는 가늘다란 우리나라 솔잎을 시용하는게 좋습니다.

갓 따낸 솔잎을 깨끗이 씻어서 물기를 제거하세요. 씻은 솔잎을 그릇에 담고 꿀 1스푼을 넣어 버무려 주세요. 물 1컵 반과 흑설탕 1컵 반을 넣어 밀폐용기에 담고 그릇에 담긴 솔잎과 섞어 1주일 서늘한 곳에 보관하세요. 이후 건더기는 걸러주고 냉장고에 보관하면 되는데요. 찻잔에 솔잎시럽 1 스푼과 생수 1컵을 넣어 마시면 좋아요. 자주마시려면 5스푼과 끓인물을 섞어 냉장고에 보관하며 마시는 방법을 권장드립니다.

좋은 솔잎 고르는 방법

좋은 솔잎은 비옥한 땅에서 무성하게 자라고 광택이 있어야 합니다. 또한 자연적으로 자란것이 좋으며 나무 주사를 놓은 소나무는 피해야 합니다.

이상으로 솔잎가루에 대한 다양한 정보를 살펴보았어요. 솔잎가루 영양성분, 솔잎차 마시는 법 등 다양하게 알아보았는데요. 음식에 대한 새로운 식재료를 접하기 전에는 그에 대한 정보를 충분하게 알아보는 것도 지혜로운 생활습관이라고 생각합니다. 오늘도 좋은 하루 되시기 바랍니다. 홈