곤약 효능 4가지

곤약은 구약감자를 가공하여 만든 건강 식품입니다. 칼로리가 낮고 알칼리성이라 다이어트 식품으로도 많이 사용되고 있는데요. 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되며 변비에도 좋은 것으로 알려집니다. 곤약에 대한 더 자세한 정보는 하단 글을 참고해주세요.

곤약이란?

구약감자의 원산지는 인도와 동남아시아 몬순지대입니다. 우리나라에서 판매되는 곤약은 보통 중국과 일본에서 재배된것을 수입하고 되는데요. 이 식재료는 서기 300년경 부터 재배된것으로 추정됩니다. 또한 곤약은 간을 개선하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

구약감자는 탄수화물, 단백질과 수분으로 이루어집니다. 그래서 구약 감자에 함유된 탄수화물의 일종인 글루코만난이 장활동에 좋은 작용을 한다고 합니다. 구약감자를 날것이나 제분한 것을 삶으면 곤약이 되는데요. 요즘에는 다이어트 식품으로 인기가 높으며 한방에서는 기침가래, 타박상, 화상 치료 등에도 좋다고 합니다.

곤약 효능

1. 장내 해독 작용

곤약에 함유되어 있는 수용성 식이 섬유는 장내 좋은 세균을 늘리고 나쁜 세균을 억제해 줍니다. 또한 장내 유해물질 정체 시간을 단시간으로 만들어 주기 때문에 배변을 촉진하는 작용을 한다고 합니다. 이로인해 장내 해독과 콜레스테롤 수치를 정상화 하는데 도움이 되며 나아가 당뇨병, 고혈압, 동맥경화와 같은 질환을 예방하는 걸로 알려집니다.

2. 피부미용 효과

곤약의 성분 중 세라마이드는 피부에 보습을 더하고 멜라닌 색소를 억제하는 효과가 있다고 합니다. 이 성분은 피부미용에 필수적인 성분 중하나이며 곤약에 함유된 세라 성분은 피부 콜라겐을 늘리는데 도움이 된다고 합니다. 하지만 이또한 추가적인 검증이 필요한 부분입니다.

3. 비만예방

곤약은 특별한 맛은 없지만 소스와 함께 먹으면 씹는 맛이 나쁘지 않는 식재료 입니다. 탄력이 강하고 적당하게 섭취하면 포만감도 있기 때문에 비만예방에 좋다고 합니다. 다이어트 제품으로도 시중에서 구할 수 있습니다.

4. 골다공증 예방

곤약에 함유된 칼슘은 식물성으로 체내 흡수율이 높다고 알려집니다. 따라서 골다공증 예방 그리고 스트레스 완화에 도움이 된다고 합니다. 곤약의 식물성 칼슘은 혈관건강에 영향을 덜 끼치는 것으로 생각됩니다.

곤약은 옛날 사람들의 지혜가 담겨있는 식품입니다. 다양한 효과를 가지고 있으면서 콜레스테롤 문제가 많은 요즘 현대인들에게 좋은 식품으로 알려지는데요. 이렇게 건강한 식품을 만들 수 있었던것은 옛조상들이 자연에  감사한 마음을 가졌기 때문이라고 생각합니다. 오늘 하루도 자연에 감사한 마음을 갖는 하루가 되셨으면 좋겠습니다. 홈